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Brut Rosé

Robe Rose avec des reflets framboise, le nez associe des accents friands et tendres de fruits rouges : fraises et cerises La bouche est à la fois gourmande et salivante du fait de sa fraîcheur. Des notes réglissées apportent du caractère sans exubérance. Une longueur acidulée termine la dégustation dans un style tonique.

Récolte 2018
Rosé BRUT
37 % Chardonnay - 31 % Pinot Noir - 32 % Meunier 16 % Pinot vinifié en vin rouge
(Élaborée à partir de 21 % vins de Réserve)

en bouteille de 75 cl

Cuvée de l'Enfer

Au nez ce champagne affirme sa fraîcheur sur la pêche de vigne délicate et juteuse. Des notes mentholées apportent du raffinement et celles des agrumes ajoutent de la complexité. La bouche est tendue avec des saveurs citronnées. Elle se poursuit sur un profil minéral très lumineux.
Avec ses nuances légèrement grillées et sa jolie robe jaune pâle, cette cuvée est de grand caractère et de belle personnalité et ses notes finales de pamplemousse lui conférent beaucoup de longueur.

Récolte 2014
BRUT Blanc de Blancs Millésime
100 % Chardonnays

en bouteille de 75 cl

Brut Tradition

Robe jaune tendre, le nez et bien ouvert et gourmand. Il explose de fraîcheur avec ses arômes fruités d'abricot et d'agrume. La bouche incarne la franchise et la droiture. L'abricot et la pêche ont trouvé une belle place pour former un équilibre avec des nuances chlorophylliennes bousculant les papilles.
Cette cuvée prometteuse est pleine de jeunesse.

Récolte 2017
BRUT 12 % Chardonnay – 88 % Meunier
(Élaborée à partir de 60 % vins de Réserve)

en bouteille de 75 cl

Cuvée Prestige

Avec une prestigieuse robe or clair, le nez est bien droit et joliment fruité avec un voile légèrement grillé. L’attaque tonique en bouche est pleine de fraicheur. Elle trouve son expression sur des notes citronnées. Au fil de la dégustation, une enveloppe crémeuse vient apporter de la profondeur et forme un équilibre dans la texture.
La finale laisse le dégustateur dans un beau cadre fruité et gourmand.

27 % Chardonnay - 31 % Pinot Noir
42 % Pinot Meunier - 37 % Vin de réserve

Cuvée Millésime 2016

Cette cuvée s’habille d’une robe jaune clair marquée d’un délicat cordon de mousse.
Au nez, elle laisse découvrir une belle fraîcheur. La pêche blanche vient s’y mêler à la douceur de l’amande pour finir sur de légères notes mentholées.
En bouche, l'attaque se révèle franche, la minéralité se fait ressentir et la fleur de cassis pointe sa fraîcheur tout en délicatesse.
Quelques saveurs gourmandes et briochées se révèlent en final.

Brut millésimé
55 % Chardonnay -  45 % Pinot Meunier

Champagne Pierre Christophe - Festigny

mentions légales

conception Agence Boomerang

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